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本溪特色美食有哪些 本溪美食攻略
发布时间:2019-04-12

  全羊宴,这是东北地域很具有代表性的美食,东北人喜好吃羊肉,关于羊肉的美食良多,全羊宴就是此中一种,也是当地地域很有代表性的甘旨。全羊宴是用羊身上各个部位制做成的菜肴,有新颖羊的心、肝、肺、大肠、小肠、肾、羊舌、羊眼、羊耳、羊肚、羊蹄、羊血等等。炸溜、爆、烧都有,炖、焖、煨,口胃清淡。

  “黄金肉”满族人保守宫廷菜,也是本溪很有代表性的好菜,黄金肉采用的是瘦嫩猪肉,插手鸡蛋和适量淀粉腌制好,葱姜蒜切丝爆炒,然后插手肉片,炸至四成熟,倒掉油,煎至金黄,然后再入葱姜蒜炒一炒,插手绍酒、喷鼻醋、酱油、味精兑好的汁,加喷鼻油起锅。黄金肉颜色金黄,清喷鼻酥嫩。

  来到本溪,必然要尝一尝本溪好吃的美食,本溪美食极具本地特色,所以一曲以来都很受欢送,虽然处所不大,可是本溪特色美食浩繁,本溪特色美食有哪些呢?为你保举本溪美食攻略。

  东北农村杀猪之后,城市吃的一道菜,也是本溪满族人的特色菜肴之一,白肉是满族人的保守美食,指的是用白水煮的带肥膘的猪肉,晚年满族祭祀城市吃的,将白肉切成片,然后取血肠、酸菜、粉条等下锅煮熟,吃的时候蘸上酱料,口感肥而不腻,喷鼻嫩可口。

  长宽猪蹄,这是辽宁本溪出名美食。由于采用的是家传秘方配制,所以称为了本地特色,长宽猪蹄选料好,颠末详尽加工,口感一流。长宽猪蹄品种仍是良多的,好比猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等,猪蹄是从打,也是卖的最好的,风味奇特,咸美味醇,酥嫩脱骨,老小皆宜。

  大黄米是当地地域的特产,大黄米干饭是本溪当地特有的美食,本溪农村人款待客人城市上的一道好菜,满族保守从食。东北满汉城市加上它,将小豆、大豆、绿豆、芸豆籽、白豆煮成半熟,加如本溪特产的大黄米,煮沸之后,转慢火焖熟即可,制做简单,吃的时候能够加上白糖或者是蜂蜜。

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